Der Dutch Oven ist kein Zaubertopf

Ich will es gar nicht schön reden – auch im Dutch Oven gelingt nicht jedes Gericht. Und die manchmal abenteuerlichen Zutaten oder Portionierungsangaben bieten ebenfalls Raum für abschliessende Kommentare im Sinne von “Na ja, das brauchen wir jetzt nicht...

[Outdoor Cooking]: Pfundstopf im Dutch Oven

Beim Blick auf die Statistiken der Zugriffe auf diesen Blog fällt auf, dass der Dutch Oven ein ziemlich beliebtes Thema ist. Das freut mich natürlich ungemein, will aber nicht verhehlen, dass dies schon eine Überraschung für mich war. Neulich gab es von der Frau...

[Outdoor Cooking]: Brot backen im Dutch Oven

Frisches Brot beim Campen ist doch immer wieder etwas ganz Feines. Wenn man Glück hat, bietet der Campingplatz morgens frische Brötchen oder der Bäcker kommt selbst vorbei. Oder aber man hat jemanden dabei, der morgens Brötchen holt. Oder aber man hat den Dutch Oven...

[Outdoor Cooking] – Hähnchen im Dutch Oven

Heute wurde mal wieder der Dutch Oven bemüht, um der Familie ein leckeres Mahl zu bereiten. Und diesmal haben wir ein recht einfaches Rezept ausprobiert – Hähnchen auf Gemüse. Aufgrund des wenigen Aufwandes, der betrieben werden muss, eignet sich dieses Gericht...